새벽 부쩍 추워졌어요. 추위를 많이 타서 그런지, 기력이 떨어진 건지... 추워서 깨게 되더라고요. 어제 처음으로 보일러를 켜고 잠이 들었습니다.


이렇게 계절이 변할 때마다 몸보신을 해야겠단 생각이 들어요. 음식이 주는 포만감은 영양제로는 채울 수 없죠. 날이 추워지면 뜨끈한 국물이 필요한데요.
오늘은 몸보신하러 따뜻한 국물 한 입에 영양분 가득한 메뉴를 먹으러 갔습니다.

바로..
능이버섯이 들어간 능이 계탕입니다.




고복저수지에서 유명한 능이백숙집이라고 하더라고요. <구름 나그네>입니다.



비싼 능이버섯이 들어갔는데 18,000원이라면...
그런데 뚝배기도 작은 뚝배기가 아니라면?


요즘 공기 밥그릇 작아진 거 아시죠?
더불어 뚝배기도 작아졌더라고요... 뭔가 한 뚝배기를 다 먹었는데... 아쉬운 기분은 저만 느낀 걸까요?
(참고로 저 밥 많이 먹습니다.🤣)


그런데 이곳 뚝배기 작지 않아요. 큽니다.

뼈 넣는 대접과 비슷한 크기입니다. 한 그릇 먹으면 든든해요.

영계와 밥이 함께 들어있어요.
반찬도 딱 정갈하게 나와요.

자극적이지 않고 간도 세지 않아 능이 계탕과 잘 어울리더라고요. 이 중에서 하나를 PICK 한다면 전 마늘종 장아찌를 추천드려요.

짜지 않고 새콤하니 입맛을 올려주네요. 왼쪽 제일 앞 접시는 매실이라고 하더라고요. 조미료 맛 안 나고 할머니가 해준 음식 같아요. (정작 우리 할머니는 조미료 넣습니다. 🤣)



능이버섯이 몸보신에 얼마나 좋은지 알고 먹으면 제대로 몸보신하는 느낌이 들겠죠???

가을의 보약 능이버섯의 효능
  1. 면역력 개선 및 고혈압 예방
  2. 소화불량 개선
  3. 체력증진 및 피부 개선
  4. 감기 및 기관지 질환 예방



이 외에도 다양한 효능들이 있는데요. 자연산 송이버섯 못지않게 능이버섯도 비싼 버섯입니다.
저도 목이 아플 때 능이버섯 물을 끓여 소금을 약간 타서 마시면 좋더라고요.👍🏻👍🏻

추워지는 가을
계절 변화로 몸보신이 필요하시다면?
가을 나그네에서 능이 계탕 추천합니다.


*웨이팅이 싫으신 분들 꼭 전화 예약하세요*

✅주소: 세종 연서면 안산길 146

✅ 전화번호: 044) 867-2259

✅ 영업시간: AM 11:30~ PM 9:00

브레이크 타임 PM 2:00~ 5:00

매주 월요일 정기휴무

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